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①粗细搭配,经常吃一些粗粮杂粮等; ②要注意膳食的色、香、味和饮食习惯; ③做米饭时,应尽量减少淘米次数; ④蔬菜烹调时先洗后切,尽量不用水焯,应急火快炒; ⑤烹调蔬菜时,加些淀粉或肉混合烹调,因淀粉和肉中含有的还原型谷胱肽可保护维生素C; ⑥烹调蔬菜时,提倡尽量吃一些生蔬菜; ⑦烹调时,应尽量采用植物油,不用动物油炒菜、和肉馅,肥肉最好不超过30%; ⑧少食多餐,八分饱即可,切忌暴饮暴食,少吃零食; ⑨甜食要少吃; 10茶和咖啡不宜太浓。
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